据介绍，此次专项行动是配合我市正在推出的《营口市开展道德领域突出问题专项教育和治理活动实施方案》，进一步解决餐饮服务业诚信缺失和公德失范问题，引导我市餐饮服务企业诚信守法经营。
市餐饮服务食品安全示范店代表表示，饮食安全是老百姓生活的头等大事，营口餐饮行业必须重视起来，维护这个领域的诚信，以便能够实现可持续的良性发展。市食品药品监督管理局负责人告诉记者，开展营口市餐饮服务业道德领域突出问题专项治理活动，是在全市深入开展餐饮市场整顿、实施量化分级及示范工程建设，其目的是使全行业餐饮服务食品安全得到明显好转，并进一步提升各餐饮服务单位守法经营、诚实守信、行业自律的能力。
同时，营口市药监局在专项行动启动后，还组织百家餐饮服务企业代表参观了餐饮服务示范店，对油水分离等餐饮服务领域新技术进行推广。记者 孟凡超
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