营口之窗·原创故事
深深的亲情 浓浓的年味儿
文/李晓红
我作为一名外省的营口人，刚来到咱辽宁营口，对东北的风土人情，年节习俗还是很陌生的。只这过春节的习俗就让我深刻领略到了东北的特色。
记得我刚结婚那会儿，每到大年三十，爱人是一定要带着我和孩子回农村老家过年的。老人家就等着孩子们齐全了贴对联，俗称“封门”。不仅贴对子，还要在适当的地方贴一些“福”字，门口建筑物上还要贴上”出门见喜”或是”抬头见喜”等吉祥话，在堂屋的门边上还要贴一条长长的红联，内容是:爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户彤彤日，总把新桃换旧符。老辈人说它能辟邪。还要在窗灵或窗户框上贴上五种颜色的挂钱儿（也叫五彩钱）。
还有一个更重要的工作就是支鞭杆，在院子的开阔地竖一根十多米高的木杆，如果没有那么高的，还可以在竖起来的短木杆头上钉一个十字木杆，一头长一头短，支点是活的，像个杠杆，更高级一点儿的还可以在头儿上按一个滑轮，一头用来拴鞭，另一头拴一根结实的绳子用来向上挑。能挑十多米高。这是个技术活。传说，当年姜子牙封神时，把每个神位都封完后，自己却没了位置，只好把鞭干儿头上的位置定为自己的神位。因此，这鞭干儿是一定要竖的。等这一切都做完后，公公会把一根粗木杠靠在大门边的墙上待用。女人们也不闲着，忙着摆贡桌。贡桌一般都是坐北朝南（也叫正泊）摆在大厅中间靠墙显眼的位置。贡桌上方的墙上贴一副对联：烛影辉煌酬祖德；香烟飘渺报宗功。横批：俎豆千秋。对联中间横批下方贴一些挂钱儿。再下方，端端正正摆放故去老人的相片。再下方桌面上，摆放着五碗白米饭、五碗菜：有炸的焦黄的菜丸子、五花白肉片、绿色的白菜叶、染红的熟粉条和炸的鱼。在碗里摆的高高满满的，意寓日子步步高。碗的前面还要摆放五个小蝶儿：有糖块、干果、水果、粽子（取增的谐音）点心等。还要摆三摞点上三个红点的大白面馒头和长长的鱼形图案的面鱼儿。整整齐齐摆三排还要竖着摆上三双筷子（天地人），三个小酒盅。在贡桌的两边竖放两根又粗又长的无烟红蜡烛，蜡烛表面涂有金色的龙的图案，很精致、很气派。在两根蜡烛的中央放一个香炉。香炉里装上一多半大米，留作上香用。香炉旁边放着一大捆无烟壇香。整个桌面上还洒落上几十枚大钢镚，满满登登，丰富多彩。贡桌下的地上，堆放着一大摞用钱凿子（一种头上刻有大钱图案的长柄铁凿子）打好的烧纸，上边盖有大红色的冥币印章（我家的这枚枣木印章据公公说至少也有150多年了）。桌子前方放一个烧纸用的灰色瓦盆子，盆子的前方放一块棉垫子用来磕头用。这些说起来容易，实际上公公早在小年前就已经开始准备了，如打纸钱、买香、买挂钱儿等。婆婆早在腊月二十五就开始蒸馒头，蒸年糕、包粽子、糊肉，炸菜丸子了，而春联则是在三十上午一边写一边贴，忙得不亦乐乎。春联自打我进门，就都是我手写了，幸亏小时候练过毛笔字，写得好赖倒不重要，重要的是一家老少几代人聚在桌前凑词儿，那种喜笑颜开的气氛，一年仅此一次。
忙着忙着就到中午了，大家坐下来准备吃午饭，饭菜大都是婆婆早就做好了的，再热一热就行了，顶多再炒几个青菜，伴几个凉菜。手扒肉和婆婆自己熬的皮冻还有蘑菇炖溜得鸡是必有的，寓意吉祥。一大桌子五颜六色的，炸的、炖的、蒸的、炒的、拌的、溜的满满一桌子，看着就有食欲。
饭前午时，公公要正装其事的作揖上香磕头，然后烧纸。孩子们到院子里放几个二踢脚之后才开始动筷吃饭。席间，喝酒吃肉，七嘴八舌，欢声笑语，好不热闹。大概酒过三巡，老人们自然而然的就开始回忆起他们小时候过年时的场景，小辈儿们像听古似的，陶醉其中。有时老人家说到伤心处，还要掉下几滴眼泪，大家相互劝慰打岔，然后畅想未来，再开怀畅饮，就又欢声笑语了。这顿酒席，我认为算是一年之中亲情最浓、味道最美，内容最丰富、情感最温馨，记忆也是最深刻的一顿家宴。
饭后，男人们小醉长酣，女人们还得赶紧和面剁馅准备晚上的饺子。一般的饺子馅有两种，一种是芹菜肉馅儿的傍晚吃，一种是三鲜馅加钱的留着半夜吃。包好饺子就到了夕阳西下时分。全家人重新洗漱穿新衣服，里外三新。大人们在兜里装好若干个红包准备给孩子们做压岁钱。这时给我的感觉就好像演出即将开始，我们这些演员们在做着上场前的各项准备，我心里是既紧张又兴奋。日落以后，家里的灯都要亮起来。总导演：我的公公一声"准备请年！"女人们就赶紧烧水煮饺子，公公点燃一炷香，带上穿戴整齐的男孩子们按着辈分，长辈在前，小辈儿（女孩子不带）在后依次排成一队，手提灯笼、拿着鞭炮、抱着烧纸、夹着垫子精神抖擞的出门向大路边走去。据说，早在小年后上坟烧纸时，就已告知了先辈们，年三十到指定的大路口，等着孝子们三十儿来接你们回家过年。每当这时我几岁的儿子都是既兴奋又庄严，好像只有这时他才真正算是个爷们儿，严肃的告诉小妹儿："在家听话，等哥接年回来"。那神情，好自信啊。尽管他当时才只有几岁大小，但他代表着吕氏家族的一代人脉，无人可以替代。我想，也许中国的大男子主义就是这样培养出来的吧。据儿子给我描述，他们到了路边后，面朝老人坟墓的方向，画上一个大圈，在朝坟墓方向留上一个缺口，就开始在圈里烧纸了，并在周围放鞭炮，祖孙几代面向坟墓方向跪下，口中叨念：老们老（祖宗）们，过年了，跟孩子们回家过年吧，保佑子孙安康幸福发大财呀！叩头。然后回家，在回家的路上公公还要默念几句，免得走错路。自打他们出门，家里的大门二门就是开着的了，直到他们回来。大约半个多小时，饺子熟了，他们也回来了，这回来的顺序是小辈儿在前长辈儿在后，公公进门后,把事先预备好的靠在墙上的大木棒横放在院里门前,意寓“封门了”外鬼莫入。
他们回来时正好捞饺子。捞饺子也有讲究,婆婆会拿出每年专用的一摞精致的小碗,刷洗干净,先往每个小碗里捞上三个饺子,再盛上点饺子汤,首先端到贡桌上三碗,然后再往窗台上、灶台上各放一碗。提起这事儿,还有个笑话呢，那是我刚结婚的第一年春节,家里只有我一个媳妇，帮着婆婆忙里忙外，婆婆先盛一碗双手递给我，让我放在贡桌上，恰好锅台离贡桌不远,我站在锅台与贡桌之间，侧着身体，左手接过碗传到右手放到贡桌上，当我去接第二碗时，婆婆竟然笑眯眯的自己用双手恭恭敬敬的放在贡桌上，啥也没说，但我立刻意识到，刚才的做法大不敬了，吐了一下舌头，立刻双手接碗，恭敬奉上，那情景至今难忘。
男人们回屋第一件事就是洗手上香然后吃饺子。我感觉从这时起才算是真正意义上的过年，因为，祖宗们的神灵都已请回家了，或者说是祭祀的开始。吃完饺子，终于可以休息一会了，婆婆会把所有好吃的糖果都拿出来放在大家的眼前，大人孩子们围坐在热炕头上，看着春晚节目，喝着茶水儿，磕着瓜子儿，啃着冻梨，唠着闲磕……其乐融融，好不温馨。
大概到了半夜11点，也就是子时的开始，我公公又是一声令下：准备拜年，尽管赵本山的小品正在上演着。以婆婆为首的一家人迅速行动：公公把炕桌搬到院子中央，婆婆就忙着把供桌上的供品搬到院子的桌子上，公公上香，烧纸，婆婆忙着把馒头和面鱼放在烧纸里烧，至今不知道是啥意思。或许是红红火火吧，也许是"旺兴"的意思？反正，把馒头和面鱼烧的黑乎乎的，还要收起来留着正月里吃。之后的每顿饭之前公公都要上香烧纸磕头，蜡烛一直是点着的，直到初三晚上。婆婆公公忙里忙外，既庄重又神秘，我们小辈儿都不敢多嘴。只能是听着公公的口令行事。记得有一年，孩子们请年回来，喊着"年儿请回来喽"，我顺口问一句"年在哪呢？"公公严厉的小声警告我"别瞎说！"我自知犯了忌讳，从此再不敢多嘴。上完香、烧完纸、磕完头，放鞭炮。我们又开始烧水煮饺子，这回煮的是三鲜馅儿的，其中有八个饺子里分别包了一元钱的硬币。捞饺子时还是之前的规矩，先上小碗的，把上回的饺子换新的，然后大盘子上到餐桌上。放完鞭炮的孩子们进屋洗手吃饺子。由于饺子里有钱，孩子们是吃个没完没了，直到八个硬币都吃出来为止，一边吃一边"嗯！"似乎吃到钱硌到牙一般，引得大家羡慕的目光，之后莞尔一笑，特有意思。吃出来的硬币有时又被小叔子偷偷的塞进饺子里，公公婆婆笑眯眯的看着孩子们吃饺子，喜悦填满了他们脸上的每道皱纹，这也许就是天伦之乐吧。这顿饭是一年之中最后一顿，也是新的一年里的第一顿，吃的是又饱又开心。吃完这顿饺子，就开始拜年了，先是大人给老人磕头拜年，然后是小孩儿给老辈儿磕头拜年，磕一个，给一个红包，孩子们乐此不疲。
拜完年，至此，吃也吃了，玩儿也玩儿，折腾到后半夜也困了，老人家熬不住就睡下了，但所有的灯都不许关，直到天大亮，这样开灯一直持续到大年初三晚上。别看老人们平日里是最节省的，这会儿倒大方起来了，名曰：守岁。孩子们意犹未尽，继续玩儿。顶多睡上一两个小时的觉。初一早上，我们就开始到姥姥家、舅舅、姨娘家拜年去了，还要到要好的街坊邻居、朋友家拜年。那时公交车不方便，我们都是骑自行车去姥姥家和舅舅家，十多里路，很辛苦的。初二，是大姑子小姑子带着丈夫孩子回娘家的日子，由于我的娘家远，不回去，所以就等着他们来，先是给孩子们压岁钱，之后就是把年前准备好的吃食拿出来招待女婿，中午免不了一顿大餐。到了晚上，家远的住下，近的回家，初三再来。初三黑天前姑娘们是一定要回家的，因为这一天要送年。姑娘们是外姓，是不能参与的。初三早晨依然是包饺子吃，晚上天一黑，还是老少三辈和三十儿晚上一样排成一排到请年的地方送年，程序都一样，只是公公的台词不同了：老么人们，年过去了，送你们回去了，多多保佑孩子们哪。念叨完毕，老少叩头回家。家里的人赶紧收拾供桌上的供品，放到锅里热一热当晚饭，贡桌上只剩下熄灭的蜡烛和香炉。这时我好像演完节目的演员一样，长出一口气，终于谢幕了。
实际上，年还没有过完，初五还要包饺子“捏小人嘴”。初六洗衣服,,也叫放水或是泼水日。初七是管孩子日,吃面条,意寓顺顺利利。之后就是十五元宵节，二月二龙抬头。
至此，年算是真正的过完了。
内容够丰富吧？这还是我记忆中的大概内容呢。尽管整个过程并不大符合中国过年的传统习俗，但我家的"年"也是像模像样的。留给我很多美好的回忆。
作者：李晓红（营口之窗特约作者）
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