关爱学生成长 关注饮食健康

　　为做好2012年春季学校及周边餐饮服务单位食品安全工作，预防和控制食物中毒事件发生，保障广大师生的身体健康和生命安全，3月31日，营口团市委联合市食品药品监督管理局在全市范围内组织开展了春季学校食堂食品安全专项检查行动。

　　此次专项检查行动的主要对象是市内各学校食堂、学校食堂配送中心、学生集体用餐配送单位。根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，此次活动主要检查餐饮服务提供者资质证明、食品安全管理制度落实情况、食品安全专（兼）职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒等内容。

　　活动抽查了营口市青年小学、长征小学、省实验中学和营口大学园的学校食堂。检查过程中，市食品药品监督管理局的工作人员还就常见食物中毒及其原因和应急救治等知识，以及食品购进、储存、加工、供应等关键环节操作规范向学校食堂的从业人员进行了深入细致的讲解，有效提高了从业人员食品安全意识和责任感。

　　从检查结果看，大部分学校食堂的卫生状况良好，食品原料采购均按照规定进行了索证，并建立了台账，食品加工能够严格按照要求操作，在检查中未发现使用非法食品添加剂情况。在下一步工作中，团市委、市食品药品监督管理局将继续联合深入开展此项活动，进一步加大宣传和监督检查力度，为我市广大青少年健康成长营造良好环境。 

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