营口市餐馆将建立“信用档案”

　　据市食品药品监督管理局食品监督所执法人员介绍，为了让百姓放心消费，我市已着手为全市的餐饮企业、单位、学校食堂等建立“信用档案”，这一工程将于年底前完成。

　　目前营口餐饮业发展迅猛，市民外出就餐消费的次数也越来越多，然而随之而来的是卫生环境及食品质量安全问题。此次建立信用档案首要的目标是大型餐饮企业、学校食堂、火锅店等，因为这些餐饮单位是与食品添加剂打交道最多的。食品监督所执法人员要求这些单位必须把档案建成，不按规定要求建档将受到相应处罚。信用档案等级分A、B、C、D四级。

　　信用档案的内容包括是否有许可证、日常监督检查结果、是否有违法行为、消费者投诉举报记录、行业协会评价等。根据这些情况给餐饮企业设定相应信用等级，向社会公布，市民就餐时就可以选择那些信用记录良好、没有“前科”的餐馆。按照市食品监督所要求，我市的餐饮服务单位已开始在店堂醒目位置张贴食品安全承诺，调味料使用添加剂情况等，方便市民进行监督。

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