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春日营口菜市场野菜走俏
小蛙
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2013-03-31 06:53:00 来源:
营口之窗
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春暖花开,蕨菜、藜蒿、等新鲜野菜纷纷上市,频繁出现在市民的餐桌。
春暖花开,蕨菜、藜蒿、等新鲜野菜纷纷上市,频繁出现在市民的餐桌。今日上午,笔者来到营口市兴旺菜市场,发现不少蔬菜摊都摆上了各类野菜,在走访中发现此类野菜价格还不便宜,蕨菜每公斤卖到9元,藜蒿每公斤14元,各类野菜摊位前前来询问购买的人还真不少。据一位摊主介绍,最近一周,平均每天可卖好几百块。正在挑菜的市民王大姐对做野菜很有一套,“蕨菜焯水后用麻油辣椒凉拌又脆又鲜,特别美味。”野菜摊主也表示春季正是食用野菜季节,蕨菜、藜蒿等新鲜野菜性寒,有解毒清热、润肠化痰的功效,营养价值非常高。另外,摊主还表示食用前最好用沸水烫过一两遍洗净后再加工,这样更加健康安全。
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