营口市场上出售的黄花鱼从色相上看有两种：一种素面朝天像台下的观众；一种浓妆艳抹像台上的演员。举例说，11月19日，在通惠门露天市场一地摊出售的黄花鱼就是素面朝天的本色黄花鱼。而前一天在东新路边摆卖的黄花鱼就是浓妆艳抹的染色黄花鱼。
素面朝天的本色黄花鱼颜值低难看，好像还有点“腐败”，但它却没有色素可能带来的危害；浓妆艳抹的染色黄花鱼颜值高诱人，而且特别“新鲜”，可它不排除受到了工业染料的污染。
染色的黄花鱼可以悦目，如果你被它鲜艳的外表所迷惑而买了它吃下，你就可能给身体健康埋下了隐患；本色的黄花鱼令人放心，倘若你不嫌弃它的外表难看而买了它吃了，你就一定不用担心染料污染可能造成的伤害。
作为消费者，购买黄花鱼时你究竟买哪种应该做出明智的选择！
胡 然
染色黄花鱼
本色黄花鱼
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