营口市物价监测人员深入蔬菜批发市场调查的结果表明：产量减少、货源不足是生姜价格上涨的主要原因。据生姜批发商介绍，我市地产生姜仅占市场需求量的10%，海城等周边地区的货源占10%，80%货源来自山东。
产量减少、货源不足的原因有四。一是山东的生姜产量前几年增加过快，造成市场供过于求，曾一度最低收购价格每500克0.4元，不仅生姜种植户无利可图，生姜储存与经销商也赔了钱，导致种植面积锐减，以山东莱芜为例，种植面积由2011年的10万亩缩减到2013年的5.9万亩。二是今年夏季雨水大，一些地区生姜得了姜瘟病，影响了产量。三是我市今年生姜种植面积大幅下降，主产区盖州种植面积比去年减少一半。四是眼下正是生姜青黄不接之际，新姜还没上市，必须经过一个月左右的储存脱水，而储存的陈姜货源逐渐减少，造成市场短期货源短缺，价格上涨。
随着新姜上市，价格也将有所回落。
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