营口人看华夏：发现“饮食密码”

（营口之窗“图文视界”）中原之行 第2集——安阳饮食密码

刘翠

我们从美丽的家乡营口鲅鱼圈出发，晓行夜宿，风雨兼程，经过两天的长途跋涉，终于进入了具有河南北大门之称的安阳。“洹水安阳名不虚，三千年前是帝都。”

这座七朝古都的烟火气里，藏着千年传承的饮食密码。安阳本就是一座美食之都、好客之城，更何况这里还有老公的亲同学一家人的等待和热情款待。烤鸭、锅贴、灌汤包、非遗大刀面、桶子鸡、血糕 、胡辣汤 …老同学恨不得一顿饭让我们尝遍河南的各种非遗小吃。喝一口胡辣汤，唤醒最地道的豫北风味；一碗酸冽的大刀面，吃出了河南人味蕾上的乡愁，每一口都是粗犷与细腻的碰撞。从殷商青铜器到市井烟火，安阳的味道是历史与民生的交融。

食在安阳，味在千年……

供稿作者：刘翠，营口之窗特约摄影人

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