今日夏至，吃啥？AI 回答！

（营口之窗•营网天下 AI）夏至是夏季的重要节气，气温高、湿度大，饮食应以清淡、消暑、祛湿为主。以下是一些适合夏至食用的食物推荐：

传统美食

夏至面：俗话说“冬至饺子夏至面”，夏至吃面是很多地方的传统习俗。可以选择做清爽的凉面，如五彩凉面，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝等蔬菜，淋上特制的酱料，既美味又营养。

夏至蛋：夏至吃鸡蛋也是部分地区的传统习俗，鸡蛋富含蛋白质，营养丰富，适合夏季食用。

夏至馄饨：夏至吃馄饨可以保佑身体健康，避免“苦夏”的困扰，寓意着夏至吃馄饨可以帮助人们顺利度过炎热的夏季。

汤类

冬瓜豆腐排骨汤：冬瓜具有清热利水的功效，豆腐富含蛋白质，排骨能补充钙质，这道汤既能补充营养，又能消暑解渴。

绿豆薏仁汤：绿豆清热解毒，薏仁健脾化湿，二者搭配煮成的汤是解暑化湿的佳品。

瓜类

苦瓜：苦瓜性寒，有清热解暑、降火气的功效。可以做成冰镇苦瓜蘸蜂蜜，或者苦瓜炒蛋。

黄瓜：黄瓜清脆爽口，能清热利水，适合夏季食用，可以凉拌或榨汁。

冬瓜：冬瓜利水消肿，清热解暑，适合夏季食用，可以煮汤或清炒。

其他推荐

绿豆百合汤：绿豆清热解毒，百合润肺安神，这道汤适合夏季饮用，能清热解暑，安神助眠。

生姜：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜可以驱寒暖胃，助阳气，适合夏季食用，可以做成醋泡嫩姜。

莲子银耳羹：莲子安神养心，银耳滋阴润肺，这道羹适合夏季食用，能安神助眠。

夏至饮食应以清淡、易消化为主，避免过多食用油腻、燥热、冰凉的食物，以免加重肠胃负担或损伤阳气。

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