猪肉分类 乱花渐欲迷人眼

   无公害猪肉在生产养殖中允许使用无残留或残留量低且对人体无害的生物制剂、饲料药物添加剂等，但必须符合国家有关规定，获得有关部门认证并使用无公害农产品标志。有机猪肉产品在生产中绝对禁止使用兽药、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，其数量要受到严格控制。而绿色猪肉则是在无公害、有机二者之间的产品。

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    无公害、绿色、有机猪肉的定义

    新闻背景

    明明是普通猪肉，却冒充绿色猪肉，卖出高价。近日，重庆沃尔玛超市3家分店深陷“猪肉涉假门”。当地媒体报道，沃尔玛超市的造假采用在普通猪肉上更换标签的方式，一般情况下，不同部分的猪肉，绿色猪肉比普通猪肉，每公斤低则要贵出4-5元，高则贵出10多元。

    “猪肉涉假门”让不少营口市民担心，自己在消费过程中是否也遭遇类似事件。昨日，记者走访市内几家超市注意到，普通的、无公害的、绿色的、有机的猪肉占据肉案，但对于普通消费者，如何分辨，却是一道难解的题。

    普通的、无公害的、绿色的、有机的……

    现象

    一标“绿色”价格翻番

    “重庆发生了这事，咋营口咋样？”昨日，记者走访时，一些选购猪肉的市民在听说冒牌绿色猪肉的事情后，表示了担忧。

    “猪肉分这么多类，咱单从外观也分辨不出来？”市民张先生告诉记者，逛超市时间长了，他发现猪肉分成了无公害的、绿色的、有机的多个类别，但每次购买，都是很迷茫，“自己也不知道，买到家的到底是不是绿色的。”

    “标签咋能乱贴？如果超市不被查，消费者岂不当了冤大头？”除了猪肉分类让张先生迷惑，他对于标签的乱贴也难以理解，“希望有关部门能够多宣传食品的常识，也能够加大检查力度，不要让包括猪肉在内的农产品伤了消费者的心。”

    声音

    标签咋能乱贴？

    昨日，记者走访注意到，超市的蔬菜、大米、肉类柜台几乎都同时售卖吆喝两种商品——一种是普通货，一种则是包装精美、价格却是同类商品数倍的绿色、有机食品。

    在一家超市，记者看到，某品牌绿色猪肉和普通猪肉相距为邻，但无论是精肉、排骨，前者都比后者贵出一大截。在蔬菜区，同样是价格“两重天”，一些精致包装，挂着绿色名头的蔬菜，价格往往是普通蔬菜的2倍以上。鸡蛋更是名目繁多，如土鸡蛋、柴鸡蛋、草鸡蛋、富硒蛋、富锌蛋、孕妇专用蛋等，价格差别极大。

    解惑

    有标签还须看“身份证”

    记者昨日采访多位零售业内资深人士了解到，归根结底是缘于利益。因消费者担忧蔬菜农药、化肥残留和滥用添加剂等问题，市场上的很多食品开始“返璞归真”，由以前重“样貌”变成重“出身”，越土越能引起消费者的兴趣；如果再加上“绿色”、“有机”等字样，对消费者的吸引力就更大了。

    那么，如何才能买到真正的“绿色”、“有机”食品？按照国家有关规定，销售“绿色食品”，除应印贴“认证标志”之外，还须明示标志的编号，编号含有认证有效期、认证起始日等信息。比如，有超市售卖的“绿色蔬菜”的价签牌上，只标有“产地”，并无按规定标识生产加工企业名称、地址和备案号，消费者都可以投诉。

    记者 惠继远