民国年间营口的春节习俗

作家冯骥才认为，无论是文化价值还是精神内涵，春节都是中华民族最大的非物质文化遗产。民国十九年（1930年），营口、盖平分别纂修了县志，比较详细地记载了营口地区的春节习俗，令人读来陶醉其中，满口生香。间有内容缺失者，今从《中国地方志民俗资料汇编?东北卷》中，择其适者补之。盖东北地域文化，同根并体，相互生发者也。

  过年是从腊月二十三开始的，是日为“辞灶日”，俗谓之“过小年”。灶糖声遍满街市，家家购之，备祀灶。是夕，以香、烛、酒、馃、饴糖共陈灶神前，焚其画像，祀送灶神，并有用饴糖粘灶火门内者。

  岁除以前，扫舍宇，换桃符，粘宜春帖子，筹备酒肉、米面、菜蔬等物。即民谣所谓“二十四写大字，二十五做豆腐，二十六年杀猪，二十七宰公鸡，二十八扎供花，二十九走油，三十糊香斗”。岁除当日（年三十），换桃符、门神。

  除夕，家人于庭中设神位，供祖先，燃鞭鸣炮，焚香叩首，秉烛待旦，谓之“迎神”。是夕，拜父母、尊长，曰“辞岁”，小儿分给岁钱，曰“压岁钱”（本称“压祟钱”，乃“压祟除邪保平安”之意）。迎神后，“下元宝”（饺子形状如“元宝”），食水饺，“一夜连双岁，五更分二年”，至是而岁事毕矣。

  正月初一，“昨夜斗回北，今朝岁起东”（孟浩然）。其时，人家早起，子、丑二时之间，在神位家堂前，焚香燃烛，出门迎神于吉方，至家，焚香楮（chǔ，纸钱），奠酒醴（lǐ，果酒），长幼正衣冠，跪拜天地、神祗、祖先以及父母。家家朝食水饺。随后按次出拜，戚友或投名片拜贺，十数日，此往彼来，往复不绝，曰拜年，又曰贺年喜（拜年之举，至初五日为止，但以愈早为愈有礼。路远者，则十五日以前皆可）。拜年时，有携物品为敬仪者。拜年后，张筵招宗族、亲友饮春酒，名曰“会年茶”，有古乡饮酒之义，联睦谊也。官绅则以贺年名刺相赠，或由长官召集所属行团拜礼焉。商人则互以名刺相赠，由门缝投入，谓之“过门拜”。元旦日不扫地、不倾水，谓为“存财”；不用剪刀，谓一年不见锋利之器；不用油以炸物、不用火以烧物，妇女不梳头。

  初二日，居民、商肆均祭财神，焚香纸，明蜡烛，放鞭炮，供雄鸡、猪头、鲤鱼（或鲫鱼），燃酒三盅。院中建席棚，祀天地、神祗，前植松树二株（或四、六不等），皆高丈余，上贴桃符，张设灯彩。

  由元旦至五日，于所祀神位前，每日焚香三次（辰、午、夕）。四民休息，朝夕皆盛馔（诸仁安《营口杂记》谓“平日食物甚俭，惟过年甚丰”）。内庭忌扫除、水外泼诸事。

  初五日，为“破五”，朝膳捏面饺食之，俗曰“捏破”。是日不宜出行。晚间，焚香奠酒，敬礼跪拜，名曰“送神”，乃撤祭品，并开箱柜、试剪刀，女眷过此日方出门。“破五”以内，贺而不吊，以卜一年之吉凶。

  及初六日，商户开市，昧爽（黎明）起，焚香拜神，燃爆竹，启市门，交相拜贺毕，仍旧开张。开市二三小时而辍（初六日至十五日之间，午前交易，午后停止）。工艺家是日设筵，曰“功成宴”，以定用人之去留及劳薪之多少。有财东及股东者，须先期报已往之盈绌（chù，不足），以定行止，而勤俭之农家，亦于是日开始操作矣。

  初七日为“人日“，“此日此时人共得，一谈一笑俗相看”（杜甫），家家食年糕，取年高益寿意也；食面条，俗称“拉魂面”，既是“绊腿拴脚”留岁月，亦是收心务工之意。是日，天晴明，则占人旺相。传“初七主少年，十七主中年，二十七主老年”。

  是月上浣（上旬）十日，农民恒以天气之阴晴，占人、物之兴衰。俗谚云：“一鸡、二鸭、三猫、四狗、五猪、六羊、七人、八谷、九果十疏”（或曰：“一鸡、二鸭、猫三、狗四、猪五、羊六、人七、马八、九果、十疏”）。此天人感应之遗绪，亦五谷丰登、六畜兴旺之希冀。

  正月十五日为“上元”，夜则为“元宵”。家家食汤圆，而以元宵名之。营口“是晚街市张灯作乐，银花火树，备极喧阗，并杂演秧歌、龙灯、狮子、龙船诸戏，及十七日始罢”。盖平“是夜，邑城悬灯结彩，鼓乐喧阗，街市商家多放花炮，有火树银花之观，兼有灯谜、龙灯、秧歌诸杂技。三江、山东各会馆，并演夜戏。灯月交辉，歌声嘹亮，几同不夜之城，一时游观者填塞街巷，甚盛事也”。

  冯骥才概括春节的精神是理想、团结、辟邪、平安、顺利、和谐，其除旧布新、慎终追远、阖家团圆、普天同庆、趋利避害等丰富而又深厚的文化内涵，正是通过详实而具体的民俗细节，方才充分体现出来的。回顾民国年间营口的春节习俗，乃抢救“年味”、弘扬营口地域文化之一助耳。