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营口:“你点我检”,构建食品安全治理体系

一 帆

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2018-01-31 07:28:00   来源:营口之窗   点击:

(营口之窗网讯 一帆)营口充分发挥社会公众的参与和监督作用,积极回应社会关切,真正问计于民、服务于民,让市民吃到放心的食品。通过开展“你点我检”活动,构建食品安全治理体系。

营口在主城区20余所学校和部分社区发放了2000份调查问卷,向公众征集了酸菜、鸡柳、麻辣烫、卤海鲜、火锅底料等20个食品品种,共计抽检69个批次,对食品中的罂粟碱、亚硝酸盐、农药残留等50余种项目进行检验。抽检的69批次当中有64批次合格,有1批次不合格,风险监测项目4批次不合格,合格率达93%。餐饮食品风险监测项不合格较多,主要是蛋糕、鸡柳、肉夹馍等产品存在一定的问题。导致产品不合格的原因有多种,首先是部分企业对食品标准理解不准确,导致设计生产配方不符合标准规定;同时企业生产过程中未严格按照生产配方使用添加剂,也可能造成不合格。并对极少企业为延长产品保质期和改善产品外观色泽,故意过量添加防腐剂的行为、生产环境、贮存环境存在的问题进行查处。

“你点我检”,成为营口完善细化创建工作方案、全面提标食品安全工作的重要工作之一。针对群众反映强烈、具有共性的突出问题,选择若干重点品种,以城乡结合部、学校及其周边、大型食品批发市场等为重点区域,在全市范围内统一开展食品安全专项整治行动,严惩重处危害食品安全的违法犯罪行为。按计划组织实施国家、省、市、县(区)四级食品安全风险监测和监督抽检,切实维护舌尖安全。我们将结合创建国家食品安全示范城市创建工作要求,按照4批次/千人口的比例继续加大食品抽检力度,全地区计划达到1万批次。抽检的重点食品除了包括往年食用油、乳制品、肉及肉制品、酒类等食品品种外,尤其是食用农产品的抽检比例将大幅提升,要达到抽检总数的75%。坚持抽检结果公告将会定期在局门户网站上进行发布。并通过加大简政放权力度、明确各地的监管责任等监管措施,尽快构建食品安全治理体系。

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